Galinha Pintadinha

Cupcakes especiais para o 1º aninho da Isadora... uma gatinha que também adoro a Galinha Pintadinha!!!

Cupcake de Páscoa

Belezinhas para esperar o coelhinho chegar... assim que sair da toca, colher as cenouras e arrumar os ninhos cheios de ovinhos...

Craftcake...

Dia de oficina no estúdio da querida LuGastal, inspira não só para as costuras... levei cupcakes com decoração de itens relacionados com a "costurice" para colegas e amigas...

Brincando com pasta americana

Eu adoro cupcakes com pasta americana, então no último final de semana aproveitei que as coisas estavam tranquilas por aqui e me fui "brincar de massinha".

Nada de muito mirabolante, só uma coisinha diferente... hehe

Cupcake Salgado

Eu tentei... mas não deu muito certo! Até ficou gostoso, mas não com cara de cupcakes: a metade da massa ficou na forminha de papel.
Pra quem quiser fazer (em forma comum ou em forminhas de alumínio, untadas e enfarinhadas), segue a receita:

INGREDIENTES:
1 xícara de salsichas picadas
1 tomate vermelho
1/2 cebola média picada
1 ovo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de azeite extravirgem
1 colher (sopa) de fermento em pó
250gr de farinha de trigo
orégano e sal a gosto

MODO DE PREPARO:
1- Bata com fouet o leite, ovo, cebola, azeite e orégano;
2- Adicione a farinha e o fermento e continue batendo;
3- acrescente o tomate e as salsichas, ambos picadinhos;
4- Distribua na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que a massa cresça e fique dourada. O tempo varia em torno de 40min.

50 anos de vida religiosa

Minha querida madrinha Dirce Schneider completou 50 anos de vida religiosa, e a família realizou um almoço, junto com o dia dos pais, para esta comemoração.
Os cupcakes além de gostosos e leves, deixaram a mesa de doces ainda mais bonita.

Bem vindo aos 40!

Pra comemorar o aniversário do meu amor, não poderia faltar cupcakes, feitos rapidinho, de surpresa, enquanto ele não estava em casa...

Cupcakes e mini cupcakes de chocolate, com recheio e cobertura de doce de leite - os preferidos do Rafa!! Alguns mini cupcakes foram recheados com Galak (tipo brigadeiro, comprado em latinhas), misturado ao doce de leite.

Tempo, tempo, tempo mano velho...

Faz tempo que não posto nada por aqui... então, pra me redimir e encher a boca d`água, deixando todos com vontade de cupcakes, vamos lá!

 

 

Mini Cupcakes de chocolate, com cobertura de pasta americana, para a querida colega Odete. Ela os deu de presente, com uma embalagem bem caprichada (só faltou a foto com a fita de cetim fechando a embalagem de alumínio).

 

Cupcakes de Formatura

 Para a formatura do meu querida irmão Plinio Souza Schneider, fiz variados cupcakes, entre eles: chocolate, limão, laranja, menta, cereja... recheio de brigadeiro, doce de leite... enfim, uma surpresa para quem degustava, pois a decoração foialeatória, não fazendo referência ao sabor...

 Confere algumas fotos!!

Hehehe... pessoal da Exibida Colorida divulgou meu post...

Hello Kitty

Cupcakes criados para a festa de 1 ano da minha filha, Rafaela!

 

Torre de Cupcakes e mini  bolo, para o parabéns!!

Pasta Americana

Encomendas da Ju...

recheio de trufa e cobertura de chocolate

recheio de brigadeiro e cobertura de pasta americana

recheio de brigadeiro e cobertura de chocolate

Encomenda Ge

Cupcakes feitos para o aniversário da minha maninha Gecilda,

em outubro/2012

Bolo de cenoura, cobertura de chocolate

Bolo de chocolate, cobertura chocolate branco

Bolo com recheio de brigadeiro, cobertura de chocolate

Bolo de cenoura, cobertura chocolate

Recheio de doce de leite

Cupcake Arco íris

Ingredientes:

3 ovos (claras em neve)

4 colheres de manteiga

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de leite

4 xícaras de farinha de trigo

1 colher de açúcar de baunilha (ou essência)

1 colher de fermento em pó

Preparo:

- Bata as gemas, manteiga e o açúcar por 5 minutos; acrescente a farinha, leite e açúcar de baunilha; por último acrescente as claras em neve e o fermento.

- Separe a massa em pequenos potes e coloque corante alimentício.

- Nas forminhas para cupcake, coloque uma colher de sobremesa de cada cor, uma sobre a outra.

- Leve ao forno pré aquecido, por aproximadamente 30 minutos (180graus)

História

          A ideia de fazer um bolo de maneira rápida e com ingredientes básicos revolucionou o mundo da confeitaria dos Estados Unidos no século XIX. A maneira de preparar o cupcake rompeu com todas as tradições culinárias, uma vez que seus ingredientes eram medidos em xícaras, como o próprio nome sugere cupcake = bolo de xícara.

          O surgimento desta nova técnica de preparo foi bastante conveniente, uma vez que os bolos de tamanho tradicional tinham seus ingredientes pesados em balanças e demoravam muito para assar nos fornos antigos. Até o início do século XX, não existiam formas para assar os bolinhos, o que fez com que a maioria das padarias os assasse em latas pequenas, surgindo, então, mais uma teoria para o termo cupcake. Hoje, porém, existe uma infinidade de produtos destinados ao preparo desta pequena sobremesa.

    
           Assim, desde o seu surgimento, os cupcakes tornaram-se uma tendência da cultura pop no mundo da culinária mundial. Sua popularidade alcançou o mundo e nos últimos anos os brasileiros por muitas razões. A possibilidade de combinar sabores extravagantes, seu tamanho ideal para uma pessoa, facilidade no transporte, versatilidade na embalagem e decoração e nas formas são seus principais adjetivos. Sem contar, obviamente, na relação lúdica que existe entre o homem e este pequeno bolo, pois remonta a um estado de alegria, diversão, infância.

Fonte: Deliceria