Cupcake Arco íris

Ingredientes:

3 ovos (claras em neve)

4 colheres de manteiga

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de leite

4 xícaras de farinha de trigo

1 colher de açúcar de baunilha (ou essência)

1 colher de fermento em pó

Preparo:

- Bata as gemas, manteiga e o açúcar por 5 minutos; acrescente a farinha, leite e açúcar de baunilha; por último acrescente as claras em neve e o fermento.

- Separe a massa em pequenos potes e coloque corante alimentício.

- Nas forminhas para cupcake, coloque uma colher de sobremesa de cada cor, uma sobre a outra.

- Leve ao forno pré aquecido, por aproximadamente 30 minutos (180graus)